Carne Moída com Requeijão Cremosa: Sabor e Praticidade para o Dia a Dia
Descubra o prazer de preparar uma Carne Moída com Requeijão, uma receita que une o sabor reconfortante da carne ao toque suave e irresistível do requeijão cremoso. Perfeita para um almoço em família ou um jantar rápido, esta versão gratinada vai conquistar seu paladar com sua simplicidade e riqueza de sabores. Prepare-se para uma experiência culinária deliciosa e prática com sua deliciosa e fácil Carne Moída com Requeijão!
Ingredientes
- 300 g de patinho moído (uma escolha magra e saborosa para sua Carne Moída com Requeijão)
- 1/2 unidade de cebola picada
- 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
- 1 1/2 tabletes de caldo de carne (ou substitua por caldo caseiro para um sabor mais natural)
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de água
- 5 colheres (sopa) de requeijão cremoso (opte por um de boa qualidade para um melhor resultado na sua Carne Moída com Requeijão)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite para refogar
Modo de Preparo
- Preparo do Espessante: Em uma tigela pequena, dissolva o amido de milho na água e reserve. Este será o segredo para a cremosidade da sua Carne Moída com Requeijão.
- Refogado da Carne: Em uma panela grande, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola picada até ficar translúcida. Adicione o patinho moído e o caldo de carne, mexendo bem para desmanchar a carne e cozinhar por completo, até que esteja dourada e sem líquido. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Adição dos Líquidos: Acrescente o molho de tomate à carne. Em seguida, incorpore a mistura de amido de milho dissolvido. Mexa continuamente em fogo médio até que o molho engrosse e atinja uma consistência cremosa. Este é o coração da sua Carne Moída com Requeijão.
- Montagem e Gratinado: Transfira a carne moída para um refratário. Por cima, distribua colheradas generosas do requeijão cremoso em diversos pontos. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10-15 minutos, ou até que o requeijão esteja derretido e levemente dourado nas bordas. Sirva imediatamente e desfrute da sua deliciosa Carne Moída com Requeijão!
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