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3 Receitas Incríveis de Frango na Air Fryer
Um episódio para facilitar a sua rotina! Hoje, o Rui Morschel traz 3 receitas incríveis de frango usando 3 modelos de Air Fryer da Electrolux por Rita Lobo, cada uma ideal para um estilo de vida. Escolha qual combina com você e aproveite!
Supplies
FRANGO EM CROSTA DE PARMESÃO E MAIONESE
- 1 peito de frango sem pele, cortado ao meio na horizontal
- ¼ de xícara de maionese
- 1 colher de chá de tomilho fresco
- 1 dente de alho amassado
- Sal
- ½ xícara de parmesão ralado
- ½ xícara de farinha Panko
- Purê de batatas para acompanhar
- Salada de folhas para acompanhar
FRANGO AO MOLHO DE LARANJA E SHOYU
- 3 sobrecoxas desossadas com pele
- Sal a gosto
- 1 ½ colher de sopa de shoyu
- 1 colher de sopa de shoyu escuro
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- 1 colher de chá de raspas de laranja
- ½ xícara de suco de laranja
- 2 dentes de alho ralados
- 2 colheres de chá de mel
- Pimenta-do-reino moída a gosto
- Cebolinha a gosto
- Arroz branco para acompanhar
- Brócolis ramoso salteado para acompanhar
FRANGO LEMON AND PEPPER
- 1 frango inteiro de (no máximo 2 kg)
- Raspas de 1 limão siciliano
- 2 dentes de alho descascados
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída a gosto
- 2 cebolas roxas fatiadas
- 80g de azeitonas pretas sem caroço picadas
- 2 ramos de alecrim
- suco de 1 limão siciliano
- Legumes assados para acompanhar
LEGUMES ASSADOS
- 1 xícara de cogumelos paris cortados ao meio
- 1 xícara de cenouras cortadas em rodelas finas
- 1 xícara de brócolis ninja cortado em raminhos pequenos
- 1 xícara de tomate cereja
- Sal gosto
- Azeite de oliva
- Pimenta-do-reino moída a gosto
Passo a passo
FRANGO EM CROSTA DE PARMESÃO E MAIONESE
- Pré aquecer a Air Fryer Electrolux por Rita Lobo 3,2L a 200˚C.
- Dispor os filés de frango em uma tábua, cobrir com um pedaço de filme plástico e, com um rolo ou martelo de bife, deixar os filés um pouco mais finos. Reservar.
- Em uma tigela, misturar a maionese, o tomilho, o alho amassado e o sal. Reservar.
- Em uma prato raso, misturar o queijo ralado e o panko.
- Espalhar a maionese temperada nos filés, passando dos dois lados. Depois passar na mistura de queijo e panko, pressionando bem para garantir que a mistura grude no frango.
- Pincelar um pouco de azeite de oliva no cesto da Air Fryer e dispor os frangos.
- Cozinhar por 20 minutos, virando na metade do tempo para que os dois lados dourem por igual.
- Servir com purê de batatas e salada de folhas verdes.
FRANGO AO MOLHO DE LARANJA E SHOYU
- Começar temperando as sobrecoxas com sal.
- Para a marinada do frango, em uma tigela juntar o frango, o shoyu e o shoyu escuro, o gengibre, as raspas e o suco de laranja, o alho, mel e pimenta. Misturar bem e deixar marinando por pelo menos 30 minutos.
- Dispor as sobrecoxas no cesto da Air Fryer Electrolux Family Efficient por Rita Lobo com a pele para cima e assar com ela pré aquecida por 10 minutos.
- Finalizar com a cebolinha picada e servir com arroz branco e brócolis ramoso salteado.
FRANGO LEMON AND PEPPER
- Em um pilão, juntar as raspas de limão, os dentes de alho, sal e pimenta preta. Amassar bem até obter uma pasta. Reservar.
- Em uma tigela, dispor as cebolas fatiadas, as azeitonas picadas e o alecrim picado. Misturar bem e por último adicionar o suco do limão siciliano.
- Temperar o frango por dentro e por fora da pele com a mistura do pilão, espalhando bem todo o tempero.
- Depois rechear o frango com a mistura das cebolas, amarrar bem as perninhas com um barbante para garantir que o recheio não vaze.
- Acomodar o frango espetado na Air Fryer Oven Electrolux por Rita Lobo e assar na função Rotisserie, a 180˚C, por 1 hora.
- Servir acompanhado de arroz e legumes assados na Air Fryer.
LEGUMES ASSADOS
- Em uma tigela misturar os legumes e temperar com sal, pimenta e azeite de oliva.
- Dispor os legumes no cesto da AirFryer Oven Electrolux por Rita Lobo e assar a 200˚C, por 15 minutos.
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