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Se você está em busca de uma opção saudável, prática e saborosa para o café da manhã ou lanche, a panqueca fit de banana é uma excelente escolha. Além de ser naturalmente doce e nutritiva, ela pode ser preparada sem açúcar e sem farinha de trigo — ideal para quem segue uma alimentação mais equilibrada ou com restrições.
Confira a seguir 3 receitas simples e deliciosas de panqueca fit de banana, que levam poucos ingredientes e ficam prontas em minutos.
1. Panqueca Fit de Banana com Ovo (receita base)
Ingredientes:
Modo de preparo:
- Amasse bem a banana com um garfo.
- Adicione os ovos e misture até formar uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e despeje pequenas porções da massa.
- Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado, ou até dourar.
Dica: Sirva com frutas picadas, pasta de amendoim ou um fio de mel (se não estiver evitando açúcar).
2. Panqueca de Banana com Aveia (sem farinha de trigo)
Ingredientes:
- 1 banana madura
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de aveia em flocos
Modo de preparo:
- Amasse a banana e misture com o ovo e a aveia.
- Misture bem até formar uma massa consistente.
- Coloque porções da massa em uma frigideira aquecida e untada.
- Cozinhe em fogo baixo até dourar dos dois lados.
Dica: Essa versão é mais rica em fibras e ajuda na saciedade, ótima para o café da manhã.
3. Panqueca Fit de Banana com Cacau
Ingredientes:
- 1 banana madura
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de cacau em pó 100%
Modo de preparo:
- Amasse a banana, adicione os ovos e o cacau, misturando bem.
- Cozinhe em frigideira antiaderente até dourar, virando com cuidado.
- Sirva com lascas de coco ou um pouco de iogurte natural.
Dica: O cacau dá um toque de chocolate à receita sem precisar adoçar.
Essas panquecas são ótimas opções para quem deseja comer bem sem abrir mão do sabor. São receitas versáteis, que podem ser incrementadas com ingredientes funcionais e adaptadas ao seu gosto.
Você pode armazená-las na geladeira por até 2 dias ou congelar para consumir depois. Uma alternativa prática para manter uma alimentação saudável mesmo na correria do dia a dia.
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