Bolinho de Mandioca com Queijo

Humm!! Essa receita é de dar água na boca.

Bolinhos crocantes de mandioca com queijo. Aprenda como fazer!

Ingredientes

  • 140g de bacon frito e picados
  • 100g de queijo parmesão
  • 3 colheres de sopa de cebolinha
  • 1 pitada de sal
  • 100g de muçarela em cubos
  • Óleo para fritar

Modo de preparo:

1) Cozinhe a mandioca em água fervendo até conseguir furar com um garfo, é bom que fique em um ponto que dê para ralar ou processar em um liquidificador.

2) Rale ou triture a mandioca e em uma tigela adicione o parmesão, o bacon, a cebolinha e o sal até virar uma massa.

3) Pegue um pouco da massa e faça uma bolinha com um pedaço de muçarela dentro.

4) Frite em óleo bem quente até dourar.

5) Sirva e aproveite!